Hotelaria - Tecnólogo
Duração: 2 anos
Proposta do Curso
O objetivo da graduação em *Hotelaria* é formar profissionais aptos a gerir serviços da hospitalidade contemplando os aspectos do receber, hospedar, entreter e da restauração.
A atuação do profissional de hotelaria não se restringe aos meios de hospedagem, e sim em todas as áreas que requerem a hospitalidade como diferencial competitivo, como A&B, hospitais, shoppings, condomínios, bancos, seguradoras, escolas, concessionárias, entre outros.
Matriz Curricular
INTRODUÇÃO AO CURSO DE HOTELARIA
EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA: CONCEITOS E AMBIENTAÇÃO
HISTÓRIA E PRINCÍPIOS DO TURISMO
ACE - SUSTENTABILIDADE
COMUNICAÇÃO E EXPRESSÃO
GESTÃO DA HOSPEDAGEM
HOTELARIA E ESTRUTURA HOSPITALAR
GESTÃO A & B
PLANEJAMENTO DE CARDÁPIO
SERVIÇO DE SALA E EVENTOS
PROJETO INTEGRADOR I
FUNDAMENTOS DA ADMINISTRAÇÃO
FUNDAMENTOS DO MARKETING
EMPREENDEDORISMO
GESTÃO ORÇAMENTÁRIA
GESTÃO DE PESSOAS
ACE - INCLUSÃO
PROJETO INTEGRADOR II
BEBIDAS E HARMONIZAÇÃO
SISTEMAS DE INFORMAÇÕES GERENCIAIS
ATIVIDADE COMPLEMENTAR
Obs:*A oferta e ordem dos módulos/disciplinas pode sofrer alterações/substituições e adequações a qualquer tempo durante o curso por motivos pedagógicos e gerenciais definidos pela coordenação.
